中秋闲趣：烤月饼
作者：陈雯

去年中秋节前, 网上文学城《私房小菜》栏目刮起了烤制月饼风。看后很受鼓舞。于是跃跃欲试，小试牛刀，先做了冰皮月饼，效果不错。本想一鼓作气学做家乡的广式月饼，但由于没有模子，忍痛做罢。之后得知一姊妹家中有此宝物，只可惜中秋节已过。然而，制作广式月饼的愿望一直不能忘怀。

眼看中秋节又到了，提前几周就查好中秋节的日期，及时向该姊妹借来模子，又仔仔细细地把《私房小菜》里的月饼方子研究了一番。决定试做其中爱厨和叶脉的两个方子。

万事具备，只欠东风。将所需各样材料备好，只等大干一场了。

星期二早上，正忙着做月饼时, 一个远在深圳的同学打来电话。和她一边聊着天，一边忙着做月饼。听到我这边叮叮咚咚的声音，同学大惑不解，当得知我在做月饼时，她先是夸奖一番。然后，话锋一转，接着说：“你怎么这么可怜，连月饼都吃不到，还要自己做。告诉我，你喜欢吃什么馅的，明天我给你快递几盒过去！”豪爽不减当年。

然而她哪里知道我做月饼的乐趣呢！不过回头一想，如果自己还在国内，可能和她一样，一辈子也不会想着去研究月饼是怎么做的，更不会花这么大的力气亲手去做，自然也就不会享受到做月饼过程中的乐趣了。凡事一分为二，关键在于怎么去看。安于现状并能乐在其中才是最大的幸福。

忙了3个多小时，看着自己做好的月饼，虽然没有想象中那么好，但也很满足。自己做的月饼，既新鲜又健康，饱饱装满自己爱吃的馅，又保证吃着放心。

 

由衷地感谢神给我这种享受。

 

烤制前                                                           出炉后